Chłopskie ziemniaki: 4 łatwe do przyrządzenia przepisy

Nie bez powodu ziemniaki są zwany drugim chlebem.

Wszystkie gospodynie domowe uwielbiają i doceniają ten produkt. W każdym domu zajmuje honorowe miejsce na stole.

Zebraliśmy dla Ciebie kilka ciekawych przepisów, w których główną rolę odgrywają ulubione ziemniaki. Można go smażyć na oleju, gotować i piec. I tak będzie pyszne.

Oto 4 przepisy na chłopskie ziemniaki, gotowane na różne sposoby, ale zawsze pyszne.

jeden. Ziemniaki gotowane, smażone na oleju.

Składniki :

500 gramów ziemniaków;
pęczek pietruszki; 2 ząbki czosnku;
• 4 łyżki. l. masło;
• sól do smaku;
• skórka z jednej cytryny (opcjonalnie).
• 

  Przygotowanie:

  • Małe bulwy ziemniaka dokładnie opłucz, zagotuj w „mundurze”, ostudź i obierz. roztop masło na patelni, złóż ziemniaki, usmaż na wszystkich boki na złoty kolor.

  Pod koniec smażenia dodaj czosnek przepuszczony przez prasę do ziemniaków.

  • Ugotowane ziemniaki posyp solą, posiekaną natką pietruszki i skórką z cytryny.

  Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa, Dania z ryb.

  2. Ziemniaki ze skórką wieprzową.

  

  Składniki:

  • ziemniaki – 4 sztuki (duże);
• 1 cebula;
• 100 gr wędzonej karkówki (lub boczku);
• 100 gr twardego sera;
• 50 gramów masła;

sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Opłucz ziemniaki i gotuj w skórkach do delikatne, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę.
• Rozgrzej masło na patelni i usmaż posiekaną cebulę w nim do miękkości. Dodaj do tego posiekaną wieprzowinę i upiecz wszystko razem na złoty kolor.
• Zdjąć pieczeń z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.

Naczynie do pieczenia posmarować odrobiną masła i dodać ugotowane ziemniaki i smażoną karkówkę z cebulą.

3. Kawałki ziemniaków w piekarniku.

Składniki :

10 ziemniaków;
• curry smak;
• koperek suszony;
• oregano;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny.



Gotowanie:

• Umyj dokładnie bulwy ziemniaka, użyj do tego szczotki.
Pokrój nieobrane ziemniaki na ćwiartki. Z jednego średniego ziemniaka wychodzi 6-8 plasterków.
• Pokrojone ziemniaki przełożyć do osobnej miski, posypać przyprawami, solą i pieprzem, dodać kilka łyżek oleju roślinnego i wszystko dokładnie wymieszać.
• Połóż plastry ziemniaków na natłuszczonej blasze do pieczenia . Najpierw piecz ziemniaki w temperaturze 220 stopni przez około 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180-190 i piecz około pół godziny do miękkości.

4. Pikantne ziemniaki z cebulą.



Składniki:

• 1 kg ziemniaków ;
• 4 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• 200 ml mleka;
• 2 cebule;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 1 łyżka. l. skrobia ziemniaczana;
  • 1/2 łyżeczki. chmiel-suneli;
  • 1/3 łyżeczki Kurkuma;
  • 1/2 łyżeczki. musztarda;
  • sól i pieprz do smaku.

  Przygotowanie:

  

Umyj i obierz ziemniaki, pokrój na 4 części (jeśli są średniej wielkości) lub na 8 części (jeśli są duże) .

• Dodajemy do tego śmietanę, chmiel-suneli, pieprz czarny, kurkumę, gotową musztardę, czosnek przepuszczony przez praskę. Posol wszystko i zamieszaj.
• Cebulę obrać i drobno posiekać, wymieszać z ziemniakami, włożyć do natłuszczonego naczynia.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wlej zimne mleko do osobnej miski, dodaj trochę soli, dodaj skrobię i dobrze wymieszaj. Wlej sos do naczynia ziemniaczanego.

• Ziemniaki przykryj folią spożywczą, wstaw do piekarnika i piecz około 40-45 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie zdejmij folię i lekko zrumień wierzch ziemniaków.

Pamiętaj, aby zachować przepisy na te potrawy.

Źródło: lifter.com.ua

Tak podoba ci się ten artykuł? Udostępnij znajomym na Facebooku: