Jeśli nie masz czym zaskoczyć swoich gości, zrób to ciasto czekoladowe. Wciągający!

Pasji do czekolady nie można zignorować! To ciasto czekoladowe o idealnie zbilansowanej recepturze zadowoli nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy.

To ciasto jest z czymś następnie! Delikatny, rozpływający się w ustach biszkopt połączony z kremem czekoladowym doprowadzi Twoje kubki smakowe do szaleństwa.

Składniki:

Herbatnik:

1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku;

3/4 łyżeczki sody oczyszczonej;

1/2 filiżanki gorącej wody (kawa).

Krem:

• 1 szklanka okruchów czekolady mlecznej;
• 1/2 szklanki śmietany;
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.



Metoda gotowania:

• Rozgrzać piekarnik y do 180 stopni. Weź szklaną lub ceramiczną formę do pieczenia i wyłóż ją pergaminem, a następnie posmaruj masłem.
• Połącz mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól w misce miksera.
Dodaj jajko, mleko, olej roślinny i wanilię, następnie ugniataj w mikserze na niskich obrotach, aż będzie gładkie.
• Wlej wrzątek do masy i delikatnie wymieszaj – ciasto będzie bardzo cienkie.
• Wypełnij przygotowany formularz ciastem. Piecz przez 35-40 minut, sprawdź ciasto drewnianą wykałaczką pod kątem gotowości, jeśli nie ma na nim śladów – biszkopt gotowy!

Schłodź biszkopt na 10 minut w formie, a następnie kontynuuj proces chłodzenia poza foremką na talerzu.

Podczas pieczenia biszkoptu będziesz miał czas na gotowanie krem. W średnim naczyniu, przeznaczonym do kuchenek mikrofalowych, rozpuść kawałki czekolady.
• Ustaw kuchenkę mikrofalową na 500 W i sprawdzaj co 30 sekund, aż całkowicie się rozpuści.
• Do rozpuszczonej czekolady dodaj śmietanę i wanilię, następnie mieszaj, aż mieszanina nie stanie się jednorodna i przewiewna.
• Rozprowadź śmietanę na biszkopcie i wstaw do lodówki.

Voila! Delikatne, rozpływające się w ustach ciasto czekoladowe z przewiewnym kremem jest gotowe.

Źródło: lifter.com.ua