Cały talerz w 15 minut!
W zeszłym roku przygotowałam sałatkę i kilka przekąsek na następną imprezę firmową mojego męża, a jego koledzy tak bardzo polubili jedną przekąskę, że teraz proszą jej męża, by przynosił ją na każdą okazję. Cóż, nie jest mi trudno gotować, zwłaszcza, że gotowanie zajmuje tylko 10-15 minut.
Podstawą przekąski jest gotowany kurczak.
Składniki:
- 230 gramów gotowanego mięsa z kurczaka
- 80 gramów sera
- 2 jajka
- 1 łyżka majonezu (śmietana)
- garść orzechów włoskich
- Suszony czosnek lub świeże ząbki
- sól, pieprz do smaku
Należy go drobno pokroić nożem, jak długo masz cierpliwość (lub użyj blendera ), ale ważne jest, aby nie zamieniać mięsa w jednorodną masę. Następnie do mięsa dodaję starty na drobnej tarce ser, wszystkie proporcje zostaną wskazane na końcu artykułu.
Należy również wcześniej ugotować dwa jajka, trzeba je zetrzeć na drobnej tarce i dodać do masy całkowitej.
Następnie możesz dodać majonez, ale ponieważ na razie zdecydowaliśmy się przestać go używać, używam śmietany, mam domowej roboty. Włożyłem jedną czubatą łyżkę stołową. Pamiętaj, aby dodać sól i pieprz. Kolejnym bardzo ważnym składnikiem jest czosnek. Jeśli robię tę przekąskę do jedzenia w domu, mogę również dodać świeżą. Ale na imprezę używam suchego, aby po prostu dodać lekką skórkę do przekąski. Dobrze wymieszamy masę i uzbroimy się w rękawiczki.
Z uzyskanej masy formuję kulki nieco większe niż jajko przepiórcze i każdą zawijam w orzechy włoskie posiekane blenderem. I jeszcze raz toczę piłkę między dłońmi, aby orzechy dobrze przylegały do kulek. Gotową przekąskę wysyłam do lodówki, aby ustabilizowała się na co najmniej kilka godzin.
Oto prosta, ale pyszna przekąska ze zwykłych składników.
Źródło: cooku.ru