Ciasto jogurtowe, które każdy pokocha

Wolisz desery, ale od potraw bogatych w skrobię? Świetnie, w naszym obecnym przepisie absolutnie nie ma mąki ani kaszy manny.

Dzięki temu jogurt ciasto wychodzi słodkie, zwyczajne do wykonania, ekonomiczne i puszyste jak chmura!

Składniki:

• 4 jajka
• 400 g jogurtu greckiego

Produkcja:

• Oddziel białka od żółtek. Ubij razem żółtka i cukier.

Do konsystencji dodaj jogurt, skrobię i skórkę z cytryny . Mieszaj, aż będzie gładkie.

Białka ubij mikserem do uzyskania nieprzeniknionej piany. Nawiasem mówiąc, sok z cytryny niewątpliwie pomoże przyspieszyć proces, zwiększyć rozmiar i ustabilizować nieważką masę. Jak tylko białko zacznie się pienić, dodaj kilka kropel soku z cytryny lub kwasu cytrynowego na czubek noża.

Dodaj pianę do miski jogurtu i żółtek.
• Delikatnie ugniataj ciasto trzepaczką.
• Przykryj formularz pergaminem. Wlej do niego ciasto.

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Piec ciasto przez 45 minut.

Udekoruj wierzch ciasta słodkim proszkiem jak chcesz.

• To wszystko, idealna uczta jest gotowa.

Źródło: duck.show

Podoba Ci się ten artykuł? Udostępnij znajomym na Facebooku: